Un tragico incidente ha spezzato la vita di Luca Massimo Iemolo, chef catanese di 48 anni, tra le vittime del crollo del tetto della discoteca Jet Set a Santo Domingo, avvenuto nella notte tra domenica e lunedì durante un’esibizione dell’artista di merengue Rubby Pérez, anch’egli deceduto nella tragedia.
Da Catania a Santo Domingo per Inseguire un Sogno
Iemolo, originario della Sicilia e con una formazione all’Istituto Alberghiero, si era trasferito nella Repubblica Dominicana nel 2024 per iniziare una nuova avventura professionale come chef del Sarah Restaurant, struttura rinomata della capitale dominicana. Sposato e padre di due figli, era partito con l’entusiasmo e la voglia di dare una nuova svolta alla sua carriera.
Solo poche settimane fa, in un post pubblicato su Facebook, aveva scritto: “Si inizia a volare”, frase che oggi risuona ancora più carica di significato e dolore.
Il Cordoglio del Sarah Restaurant e della Comunità Locale
A dare la notizia della sua scomparsa è stato proprio lo staff del Sarah Restaurant, che ha espresso pubblicamente il proprio cordoglio:
“Sincere condoglianze e profonda solidarietà a tutte le famiglie colpite dal tragico crollo al Jet Set. Siamo addolorati per la perdita del nostro chef”.
Il ristorante ha ricordato Luca Massimo Iemolo come
“un professionista appassionato, che viveva la cucina con amore, dedizione e rispetto. Il suo modo di lavorare in squadra ha lasciato un segno indelebile in tutti noi”.
Un Addio Carico di Emozione
La morte di Iemolo ha commosso non solo la comunità italiana a Santo Domingo, ma anche amici, colleghi e conoscenti che ne ricordano il sorriso, la passione per la cucina e l’umanità. Il suo team ha voluto sottolineare come il suo ricordo continuerà a vivere
“in tutto ciò che ha ispirato e nella passione che trasmetteva attraverso la sua arte”.
