Dal 5 all’8 maggio 2025, TuttoFood Milano ha ospitato oltre 90.000 visitatori e più di 3.000 top buyer internazionali, confermandosi come una delle principali fiere B2B del settore agroalimentare a livello globale. In questo contesto di rilievo internazionale, il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, ha partecipato attivamente, ribadendo l’importanza di valorizzare le eccellenze italiane e di promuovere un modello agricolo sostenibile.
Difesa della qualità e della tradizione italiana
Durante un convegno organizzato da Coldiretti nell’ambito della manifestazione, il Ministro Lollobrigida ha espresso una ferma opposizione al cibo sintetico, sottolineando i potenziali rischi per la salute e per l’economia agricola italiana. Ha dichiarato: “Abbiamo un ministro della salute che ci ha dato una indicazione: ci ha detto che il cibo sintetico non è sicuro anzi, la potenzialità che possa essere dannoso esiste. E anche in Europa ci batteremo per questa nostra posizione. È nell’interesse nostro, dei cittadini europei e dei cittadini del Pianeta. Noi siamo convinti che ci possa essere un’altra strada: cibo per tutti tenendo al centro la qualità. Non ci arrendiamo all’idea che la carne si produca nei bioreattori invece che nelle nostre stalle” .
Sostenibilità ambientale ed economica
Il Ministro ha anche affrontato il tema della sostenibilità, evidenziando la necessità di un approccio equilibrato che consideri sia l’ambiente sia l’economia. Ha affermato: “La pandemia prima e la guerra russo-ucraina poi hanno messo fine all’epoca delle certezze, sostituite da consapevolezze. Dobbiamo fare tesoro di queste esperienze e adottare un modello di sviluppo meno ideologico, che sia in grado di contemplare la sostenibilità ambientale ma anche una riduzione degli agrofarmaci più lenta, in modo da andare incontro all’ambiente ma anche di non cancellare le nostre colture” .
Visita agli stand delle eccellenze italiane
Nel corso della manifestazione, il Ministro Lollobrigida ha visitato diversi stand, tra cui quello di Filiera Madeo, dove ha degustato prodotti tipici come il prosciutto di Suino Nero. Ha sottolineato l’importanza di valorizzare le realtà italiane che propongono prodotti unici, riconoscendo l’innovazione e la qualità delle produzioni locali .
La partecipazione del Ministro Lollobrigida a TuttoFood Milano 2025 ha evidenziato l’impegno del governo nel promuovere la qualità e la sostenibilità del settore agroalimentare italiano, difendendo le tradizioni e le eccellenze locali in un contesto internazionale sempre più competitivo.
